۱- ترکیه دارای قدیمی‌ترین و بزرگ‌ترین بازار جهان است
بازار بزرگ استانبول یا Kapalı Çarşı تاریخی طولانی دارد و تاسیس آن به سال ۱۴۵۵ باز می‌گردد. این بازار بعد از پیروزی حکومت عثمانی به قسطنطنیه احداث شد و در طول زمان گسترش یافته و اکنون دارای ۶۱ خیابان و بیش از ۳ هزار مغازه است. زیربنای این بازار حدود ۳.۱ هکتار است و البته چندان امکان پذیر نیست که بتوانید در تمام بخش‌های این بازار گردش کنید. بر اساس گزارش Travel Leisure بازار بزرگ استانبول برترین جاذبه گردشگری جهان در سال ۲۰۱۴ بوده است که بیش از ۹۱ میلیون نفر از آن بازدید داشته‌اند
-۲ وجود مرغ در دسر
یکی از نشانه‌های حکومت عثمانی در ترکیه سینه مرغ است که به صورت یک نوع پودینگ سرو می‌شود. این پودینگ ترکیبی از مرغ سوخاری شده، شیر و شکر است که به همراه دارچین ارایه داده می‌شود و البته مزه بسیار خوبی دارد. گردشگران می‌‌توانند در تمام رستوران‌های ترکیه، این پودینگ را در منوی غذا مشاهده کنند
